New Tea: традиционный японский чай матча в Украине

Повышенный интерес к экзотическим блюдам и напиткам привел к тому, что традиционный японский чай матча стал очень популярен в Украине. Считается, что он помогает оставаться бодрыми и активными на протяжении суток, помогает сжигать калории и идеально подходит людям, занимающимся спортом и фитнесом. И если Вы ведете здоровый образ жизни, желаете подольше оставаться молодыми и привлекательными, его необходимо включить в свой рацион. Что нужно знать про этот древний напиток?

Чай матча: история появления и чайные церемонии

Родиной зеленого чая является Китай, и матча (маття) также не исключение. Его придумали именно в Поднебесной, где еще в пятом веке нашей эры собранные листья тщательно сушили на солнце или прожаривали, после чего растирали в порошок. В Страну восходящего Солнца напиток принесли буддийские монахи, практиковавшие Дзен. И именно из Японии чай матча попал в Украину, где купить его можно в интернет-магазине New Tea в широком ассортименте разновидностей:

  • традиционный церемониальный матча;
  • матча-лате 2 и 3 в одном — с растительным молоком и умеренным содержанием сахара;
  • матчан — смесь матча и анчан, благодаря чему исчезла горчинка;
  • чай с ароматом жасмина.

Также представлены сорта, произведенные в различных провинциях Китая и на Тайване с особыми вкусовыми качествами. Конечно же, если Вы сторонник активного образа жизни, необязательно проводить традиционную чайную церемонию, которая отнимает много времени. Тем не менее любители экзотики приобретают все необходимое для правильного приготовления матча: керамические чаши для заваривания, мерные бамбуковые ложечки, ситечко для фильтрации. Не обходится этот ритуал и без узнаваемого аксессуара Тясэн, который представляет собой венчик для размешивания напитка. Очень важно, чтобы частицы молотых листьев оставались именно в подвешенном состоянии во время чаепития, а не оседали на дно кружки.

Польза и вред чая матча: показания и противопоказания

Это продукт хвалят, прежде всего, за высокое содержание антиоксидантов, по объему которых он обходит все другие бодрящие напитки, в том числе и черное кофе. Это обусловлено тем, что при обычном заваривании лишь часть антиоксидантов поступает в воду. Выпивая же чашку чая матча, Вы автоматически поглощаете и чайный листок полностью, в котором содержание полезных веществ выше в 100-130 раз. Листья содержат витамины группы С и Е. Другие полезные свойства:

  • кофеин с Л-теанином помогает повышать концентрацию;
  • восстановление кислотно-щелочного баланса;
  • активизация метаболических обменных процессов;
  • приостанавливает общее старение кожи и организма в целом — чай матча используют в качестве ингредиента для различных уходовых средств.

Но ни в коем случае нельзя забывать о вреде и противопоказаниях: его не рекомендуется пить людям с повышенным давлением и проблемами в работе сердечно-сосудистой системы. Листья чая абсорбируют свинец из окружающей среды, который относится к тяжелым металлам и негативно отображается на состоянии здоровья.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


4 + 1 =