Зеленый чай на Востоке считается панацеей от многих болезней. Экспериментально доказано, что он помогает бороться с ожирением, тонизирует сердечнососудистую систему, предупреждает развитие раковых опухолей и болезни Альцгеймера. Жители Китая и Японии считаются одними из наиболее долгоживущих наций на Земле, так как зеленый чай пьют с удовольствием каждый день. Кроме того, чайная церемония в Японии — это целый ритуал со своими правилами и традициями.
Зеленый чай матча: ощутите вкус японских традиций
Когда мы заходим в магазины, на полках видим уже ставшие привычными сорта зеленого чая: Ганпаудер, Билочунь, Гекуро. Можно также встретить грузинскую продукцию под названиями «Экстра» или «Букет Грузии». Однако, настоящей новинкой на чайном рынке стал традиционный японский зеленый чай матча, купить который можно в интернет-магазине Matcha.ru с бесплатной доставкой по России. В чем же его главные особенности:
- он продается в виде порошка — листья проходят сложную процедуру сушки, после чего их перетирают в порошок;
- матча (маття) используют не только в качестве напитка, но и как приправу ко многим традиционным блюдам Японии;
- вам потребуется специальный набор для заваривания чая матча — бамбуковый венчик и глубокая чашка матча-дзяван (обычная чайная ложечка тоже подойдет для взбивания);
- по содержанию антиоксидантов матча превосходит обычный чай в несколько раз.
Заваривать его нужно в воде, остывшей до 80 градусов, тщательно перемешивая порошок бамбуковой палочкой до образования однородной консистенции. В интернет-магазине чай матча можно купить не только зеленого цвета, но также синего или красного. Его применяют и как кулинарный порошок для придания блюдам оригинального привкуса.
Насколько полезен зеленый чай
Химики выделили до 500 веществ, которые содержатся в этом напитке: фосфор, цинк, фтор, аминокислоты, витамины C, B, P, органические соединения. По содержанию кофеина чай обгоняет кофе, а кофеин, как известно, не только хорошо бодрит, но также предотвращает развитие онкологии, шизофрении, ишемической болезни сердца. Даже одной чашки в день достаточно для активизации метаболизма, в результате чего быстрее сгорают жировые отложения.
Чай матча, в свою очередь, является кладовой антиоксидантов (катехинов). Буддийские монахи пьют его перед медитацией, так как он позволяет полностью расслабить тело без утери способности к концентрации. Добавление матча в ваш рацион положительно отобразится на здоровье всей семьи.
Отправить ответ