Содержание
Мескаль — крепкий мексиканский напиток из агавы с изысканным ароматом и мягким вкусом. Алкоголь пьют в чистом виде и добавляют в коктейли. Получаются великолепные миксы, способные внести в любую вечеринку неповторимый элемент экзотики. Какие из них являются самыми распространенными?
Обновленная Маргарита
Популярная Маргарита обретет новые оттенки, если в нее вместо текилы добавить мескаль. Для коктейля нужно взять 120 мл мексиканского алкоголя, 60 мл лимонного сока, 30 мл сиропа из агавы. Для вечеринки можно заранее купить мескаль в маркете алкогольных штук с доставкой. Сначала край бокала, предназначенного для Маргариты (или игристого вина), смачивают лимонным соком и посыпают солью. В шейкер бросают два кубика льда, вливают мескаль, лимонный сок и сироп агавы, встряхивают и тщательно перемешивают. Осторожно выливают в бокал с солью.
Алкоголь с соком лимона и грейпфрута
Это вариация знаменитого коктейля Палома, который любят в Мексике и Америке. Для приготовления одной порции берут 120 мл мескаля, по 30 мл сока лимона и грейпфрута, 15 мл (одну столовую ложку) сиропа агавы. Высокий бокал наполовину заполняют льдом. Вливают алкоголь, сироп и соки. Перемешивают с помощью столовой ложки. Чтобы снизить градус коктейля, можно добавить в него немного газированной минеральной воды.
Микс с имбирным элем
Прекрасный коктейль для искрометных молодежных вечеринок. Для одной порции нужно взять 120 мл мексиканского алкоголя, 30 мл лимонного сока, 20 мл сиропа из имбиря и 240 мл эля. В широкий стакан бросают 3 кубика льда, вливают мескаль, лимонный сок, сироп, хорошо перемешивают. Добавляют эль, снова перемешивают. При подаче стакан можно украсить долькой лимона.
Мескаль с аперитивом
Микс делается по аналогии с итальянским напитком Спритцер. Для его приготовления нужно взять 90 мл мексиканского алкоголя, 30 мл лимонного сока, 30 мл горького аперитива. Его тоже можно приобрести в маркете важных штук Маудау вместе с остальными ингредиентами. В широкий бокал на высокой ножке бросают два кубика льда, вливают мескаль, лимонный сок, аперитив, перемешивают. По желанию добавляют немного газированной минеральной воды.
Микс с ромом
Это крепкий коктейль, который пьют медленно, маленькими глотками. Для приготовления одной порции берут 60 мл мексиканского алкоголя, 30 мл светлого рома, 10 мл вишневого ликера, 50 мл лимонного сока, 30 мл сиропа из имбиря, 30 мл сахарного сиропа. Коктейльный бокал наполняют льдом. Крепкие напитки, сок, сиропы выливают в шейкер, добавляют лед, хорошо встряхивают. Из бокала достают лед, переливают в него смесь из шейкера.
Коктейль с красным вермутом
Чтобы приготовить одну порцию микса, нужно взять по 60 мл горького красного ликера и красного вермута, 30 мл мескаля, 30 мл текилы. В бокал выкладывают 4–5 кубиков льда, вливают весь алкоголь и перемешивают столовой ложкой. Коктейль можно подавать с шоколадом.
Отправить ответ